私たちの自慢! 旬のフルーツ

私たちの自慢のフルーツをお届けします。この時季においしく実る、フレッシュな味わいをお楽しみください。育て方のこだわりや、今年の出来栄えなどを産地よりお伝えします。

山梨御坂うまいもの会桃A

御坂うまいもの会の生産者
雨宮政彦さん

“適熟収穫”のコクのある甘さで今年も信頼にこたえる品質です。

御坂の桃は、水はけがよく昼夜の寒暖差が大きい傾斜地で育つので、甘みのなかにコクがあります。食べる人のことを考え、農薬はできるだけ使わず、一つひとつタイミングを見極めて適熟で収穫しているから、毎年おいしいと大変好評です。

山梨ピーチラボいちのみやの桃

ピーチラボいちのみやの生産者
雨宮政揮さん

人にも環境にもやさしいを目指し、毎日、桃の声に耳を傾けています。

30代〜50代の若い農家12軒が切磋琢磨し、農薬削減や有機肥料など環境への配慮にも積極的に取り組んでいます。木でしっかりと熟し、糖度を高めてから収穫するため、雨の日も台風の日も、桃の状態に目を光らせて、おいしい桃を届けします。

和歌山産紀ノ川の桃

紀ノ川農業協同組合
中山善富さん

果物王国、和歌山紀ノ川の桃は雑味のない濃厚な甘みが自慢です。

水はけのよい土地と温暖な気候に恵まれた紀ノ川流域は、甘い桃が育つ条件がそろっています。さらに土作りを基礎に環境にやさしい農法にこだわることで、糖度が高く雑味のない味わいに。白鳳系を中心に食べごろの品種をお届けします。

岡山産岡山白桃・
ニューピオーネセット

JA全農おかやま
荒木利樹さん

とろけるような口あたりは、“白桃”ならではです。

この白い肌は、実がピンポン玉くらいの大きさになったら、1玉ずつ袋をかけます。袋をかけることで、繊維質が作られにくくなるので、なめらかでとろけるような食感の桃になります。ふわっと香る甘い香りも味わってください。

メロン

北海道富良野産メロン(赤肉)

富良野青果センターの生産者
天間紀明さん

寒暖差の激しい富良野だから、糖度がぐっと上がります。

この地域は昼と夜の寒暖差が15〜20℃くらいあります。この激しい寒暖差が収穫間近のメロンをぐっと甘くして、濃厚な味わいにするんです。丈夫な苗作りから始まり、玉が付いてからは、こまめに温度管理をしています。

夕張メロン R-2

夕張メロン組合の生産者
組合長 武岡宏樹さん

ジューシーでやわらかな果肉を味わってください!

夕張メロンの特徴は、やわらかな果肉と豊かな香りです。温度や湿度管理を徹底し、ネットが細かくきれいに出るよう見た目にもこだわっています。じつは、ネットが美しく入った玉は、味もいいんですよ。じっくりと、できるだけ熟させてから収穫したものをお届けします。

さくらんぼ

山形錦の会のさくらんぼ「紅秀峰」500g

錦の会の生産者 水戸正信さん

熟度を見極めながら収穫。食べごろをお届けします。

さくらんぼは収穫時期がとてもむずかしいんです。手でひと粒ずつ、熟度を見極めながら収穫しています。口の中に入れると、果皮がパリッと裂けて、じゅわっと甘酸っぱい果汁が広がります。ハリ、つやのある丸みを帯びた形はまさに“赤い宝石”のようです。

山形県東根市産さくらんぼ「紅秀峰」800g

東根果樹協議会さくらんぼ部会
部長 岡崎貴嗣氏さん

大玉の実とパリッとした食感、濃厚な甘みで人気急上昇中です。

日本一のさくらんぼ生産量を誇る山形県でも、「紅秀峰」は大玉で見栄えもよく、濃厚な甘みと食べごたえで、近年人気が高まっている品種です。栽培には霜や雨が大敵ですが、各農家の雨よけや防霜対策を行っています。

北海道のさくらんぼ「紅秀峰」800g

小野農園
小野峰子さん

「つやつやに光っているね!」と驚かれるほどの“器量よし”です。

「紅秀峰」は、甘みと酸味のバランスがよく、美しい色づきが特徴。実がしっかりして日持ちがするのも人気です。芽欠きや摘果、収穫まですべて人の目で見て行う手作業なので栽培は大変ですが、つやつやの実を褒められると本当にうれしいですね。

すいか

山形産2色の小玉すいか

村山マルタの生産者
奥山拓さん

小ぶりながら大玉に負けない甘みとシャリ感。

重要なのは苗作り。苗ですいかの出来が8割決まるので、とくに力を入れていますね。じっくりゆっくり時間をかけて育てて、中身が詰まった甘くてシャリ感のあるすいかをめざしています。

北海道産でんすけスイカ

つややかな黒皮に深紅色の果肉。
シャキシャキの食感が楽しい。

冷凍

冷凍シャインマスカット&
ナガノパープル

旬の甘さと香りをそのままに、ひと口で食べる冷たいデザート。

氷結市田柿

シャリッと食感の半解凍がおすすめ。

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