明治35年創業の「大安」は、京都屈指の漬物舗として確固たる地位を築いてきた老舗。漬物は素材によって出来栄えが大きく左右されます。そのため、原料にこだわり、野菜本来の味わいを生かすため、保存料は使用していません。その分素材となる野菜類の繊細な味わいが楽しめる、まさに「京の技の粋」が本品です。吟味した国産野菜を使い、昆布、かつおなどのだしで味を調えています。みずみずしさのなかに、熟成された野菜のうまみを感じられるセットです。
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うりやなすなどの夏らしい浅漬けを詰め合わせました。国産野菜を使用し、保存料、着色料は不使用。