北海道産の魚（にしん、さんま、さば、いわし）を使い、煮付けにしました。骨までやわらかく仕上げています。骨を気にせず丸ごと食べられるので、小さい子どもから年配の方まで、幅広い層におすすめ。それぞれの魚種に合わせた甘辛いしょうゆだれやみそだれが、ごはんによく合います。
食卓にあと一品添えたいときや少しだけ食べたいときに重宝されます。
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いわし、さんま、さば、にしん（いずれも北海道産）を骨まで食べられるように仕上げました。温めてもそのままでも食べられます。