希少な北海道産の数の子の一本羽。漂白剤不使用、塩水だけで漬け込みました。数の子本来の風味と歯ごたえが楽しめます。
しょうゆや酒などの調味料で味付けしたり、わさび漬けにしたり、うにあえにするのもおすすめです。
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北海道で水揚げされたにしんから取り出した卵「数の子」を塩水だけで漬け込み、一本一本丹念に作り上げた塩数の子です。