鹿児島県大隅産のうなぎを焼き上げ、きざんでから特製たれに漬け込みました。小丼にもちょうどよい1パック60gに小分けして冷凍してあるから、手軽にいつでもきざみうなぎ丼が味わえます。
きざみ済みで包丁もいらず、1食分ずつパックされていて、専用のタレ、薬味の白ごま、きざみのり、わけぎまで添付、はまぐりのお吸い物も付けました。お吸い物を丼にかけて、ひつまぶし茶漬け風に楽しむのもおすすめです。
産地へ行こうツアー（2023年）撮影
産直産地「大隅地区養まん漁業協同組合」（鹿児島県）では、養殖・加工を一貫で行う安全性に加え、うなぎ資源の調査や回復活動にも精力的です。うなぎは、日本で昔から親しまれてきた食材。これからもおいしく食べられるよう、組合員といっしょに守り育てていきます。
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国産うなぎを使用した蒲焼きをきざみ、薬味やお吸い物（フリーズドライ）をセットにしました。１食分ずつの小分け。